Herrje...

....was ein Gewitter! Und was da an Regen runterkommt, du lieber Himmel, da brauch ich dann erstmal 2 Wochen den Garten nicht mehr sprengen!
Zum Glück habe ich noch ein paar Fotos aus dem Garten ohne Regen! Und die zeige ich euch jetzt!

Hier gehen wir aus der Küche raus auf die Terrasse!

Unseren Miniteich habe ich neu bepflanzt und auch ein Entlein ist neu dazu gekommen! :D
Gestern entdeckten wir auf den Steinen im Teich 3 Wasserschnecken. Ich muss nur noch herausfinden ob das gut oder schlecht ist ;)

Ein Käfig hängt seit kurzem in unserer Zierkirsche! Normalerweise sollte er als Futterstation für kleine Vögel herhalten, als ich aber gesehen habe, dass selbst die Dohlen da rein- und draufkriechen, habe ich ihn erstmal für meine Kräuterchens zweckentfremdet, diesesmal aber mit geschlossener Tür, vorsichtshalber... ;)

Etwas weiter dann schon der Hibiskus der anfängt auszutreiben.

Die Funkie im Vordergrund, dahinter lilafarbender Teppichphlox. Vor 2 Jahren als kleines Büschel angefangen und nun schon so schön ausgebreitet!

Dieses Rhododendronbäumchen wird wohl dieses Jahr ein Päuschen einlegen und hoffentlich nächstes Jahr wieder so schön blühen wie im letzten!

Der Zierlauch hat sich auch so schön vermehrt! Hier noch nicht ganz offen!

Hier gehen wir weiter Richtung Kräuterbeet an diesem schönen Rhododendron vorbei!

Die Akelei zeigt sich auch von ihrer wundervollen Seite!

Ein kurzer Blick auf das grüne Kräuterbeet, was wohl bald Geschichte ist, dazu aber  mehr, wenn es soweit ist! Aber keine Sorge, auf meine geliebten Kräuter werde ich nicht verzichten! :)

Juhuuu, nach dem Urlaub direkt geschaut! Der Salat zeigt sich! Und auch links der Lauch traut sich mittlerweile raus (hier auf dem Bild allerdings noch nicht, die Natur ist einfach schneller als ich mit dem Bilder einstellen *lach*)

Dies scheint wohl ein kleiner "Gen"defekt zu sein. Irgendwas hat diese Rosenblüte nicht verstanden: Das Grüne kommt doch nach außen, nicht nach innen!

So ist´s richtig:

Und dieses Mal zum Schluss ein Foto vom Eisentor in Richtung Garten!

Nun haben wir es geschafft und sind einmal durch den Garten durch! Ich hoffe, es hat euch gefallen und ihr kommt bald wieder mit!

Lieben Gruß an euch und einen wunderschönen 1. Mai!

~*Kerstin*~

Aus dem Urlaub zurück!

Jawohl, da sind wir wieder nach einem Kurztripp zur Nordsee und keiner hat´s gemerkt! So soll es sein, das Haus steht noch und auch wenn der Urlaub nur 5 Tage gedauert hat, so hat sich doch mächtig viel in unserem Garten getan!
Ich musste gleich die Kamera holen, auch wenn das Wetter nicht sehr berauschend ist, aber sowas muss ich immer festhalten. Am meisten habe ich mich nämlich auf meinen Garten gefreut! :) Geht es euch auch so? Egal wo man Urlaub macht, nach ein paar Tagen habe ich direkt wieder Heimweh! Deswegen buchen wir allerhöchstens 5 Tage, uns hätten auch 4 gereicht :D

Wer möchte kann direkt mal mit mir in den Vorgarten gehen, denn als wir mit dem Auto vorfuhren hat uns eine wahre Farbpracht empfangen!

Die Farbe der Azaleen kommt auf den Fotos gar nicht so richtig rüber, sie leuchten richtig hell, auch bei Regen ;)

Einer von 4 Steingärten. Die Blümchen habe ich letztes Jahr gepflanzt, ein paar Sukkulenten könnten aber noch rein ;)

Der Rhododendron blüht dieses Jahr wieder richtig toll!

Akelei, hat sich irgendwie von selbst dorthin platziert, aber wunderschön!

Hier geht es zum Hauseingang!

Der zweite Steingarten neben dem Haus ist in grün gehalten, die orangefarbenen Blüten des Rosenstämmchens sorgen aber bald für Farbkleckse!

Der Weg zum Nebeneingang ist auch mit Blumen geschmückt!

Auf die Pfingstrosen freue ich mich besonders, schließlich waren sie schon letztes Jahr eine Überraschung. Keiner weiß wo sie herkommen, umso schöner, dass sie da sind! :)

Der Blick vom Eisentor zur Straße!

Auch die Blüten dieses Rhododendron haben es bald geschafft!

Haaach, ich grinse immer noch, wenn ich dran denke, wie schön alles blüht! Hätte mir damals jemand gesagt, dass ich eines Tages soviel Spaß am Gärtnern und soviel Freude an der Blütenpracht haben würde, ich hätte wohl mit dem Finger an die Stirn getippt ;D

Ich gehe jetzt aber schnell schauen, wie es bei euch so aussieht, habe ja doch einiges verpasst!

Habt ein schönes Wochenende!

Lieben Gruß, Kerstin

Ostergrüße

♥ Ich wünsche allen meinen Leser/innen ein frohes Osterfest ♥

Als kleine Mitbringsel habe ich diese Kunststoffeier zum Aufhängen mit Filetgarn umhäkelt!

Macht euch wunderschöne freie Tage im Kreis eurer Lieben!

~*Lieben Gruß, Kerstin*~

Gartenpracht

Ui, die Zeit vergeht wie im Fluge! Ich komme momentan leider kaum zum Bloggen, weil nun auch neben all dem anderen, der Garten mich sehr in Anspruch nimmt. Das ist allerdings keine Beschwerde, ich liebe es in meinem Garten zu wühlen und jeden Tag wieder andere blühende Pflanzen begrüßen zu dürfen.

Unsere Mandelbäume haben schon ihre beste Blütezeit hinter sich, leider!

 

Die Traubenhyazinthen haben sich schon so schön ausgebreitet im Beet! 

Die Hyazinthen halten sich erstaunlich gut und blühen jetzt mit den Tulpen um die Wette!

Auch das Vergissmeinnicht macht seinem Namen alle Ehre!

Jetzt haben wir nur noch knappe 2 Wochen bis Ostern und unsere vegane Zeit liegt bald hinter uns.
Ich muss sagen, wir haben wirklich viel dazu gelernt und vor allem haben wir gelernt, dass es geht, wenn man nur will. Außerdem bleibt einem ja gar nichts anderes übrig als "tierlos" zu kochen, wenn man nichts davon im Haus hat! ;D
Es war aber auch eine schöne Abwechslung zu unserem vorherigen Essverhalten und vor allem werden wir aufgrund dieser neuen Erfahrungen unser Essverhalten auch ändern.

Ich hatte ja schon geschrieben, dass wir zukünftig auf Kuhmilch und die daraus produzierten Produkte wie z.B. Joghurt verzichten! Auch aus dem Grund, weil wir hier im Ort schnell an Alternativen kommen und nicht erst wer weiß wie weit dafür fahren müssen. Denn es ist schon eine elende Sucherei, weil nunmal viele Supermärkte gerade erst anfangen ihr Sortiment zu erweitern oder noch gar nicht erweitert haben.
Als neuer Bestandteil unserer Waren erhalten Avocado, Kichererbsen, Edelhefeflocken, Sojasahne, Soja-, Haferdrink und Kala Namak (Eisalz) hier Einzug. Frisches Gemüse und Obst, Dinkelmehl etc. hatten wir auch vorher schon.
Zudem werden wir Mayonnaise und Bechamelsaucen und "Mett" (alles vegan) nur noch selbst machen. Schmeckt uns einfach besser oder genauso gut!
Fleisch werden wir wenn überhaupt nur noch selten essen und wenn, dann auch nicht mehr in Supermärkten oder abgepackt kaufen. Wir setzen uns da jetzt kein Limit, es wird aber sehr viel weniger sein. Denn Fleisch zu essen, nur weil wir es im Kühlschrank haben und das Haltbarkeitsdatum bald abläuft, ist Quatsch! Fiel uns aber erst auf, seitdem wir uns damit bewusst auseinander gesetzt haben!
Sollten wir mal auswärts essen gehen, werden wir auch wohl mehr darauf achten, was wir essen, aber wir werden uns da nicht einschränken in unserer Auswahl. 

Und weil es so lecker ist, habe ich hier für euch ein schnell gemachtes Rezept von meinem Nudelauflauf!

Backofen auf 180°C vorheizen.
Gekochte Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben und mit Gemüse eurer Wahl belegen. Ich habe hier Kichererbsen aus der Dose und Tomaten genommen. Über die Nudeln habe ich vorher selbstgemachtes Bärlauchpesto gegeben.
Für die Bechamelsauce macht ihr eine Mehlschwitze aus 60gr Mehl und 60gr Margarine. Nun ca. 600 ml Sojamilch dazugeben und aufkochen lassen, bis die Masse andickt. Damit es noch sämiger wird habe ich Edelhefeflocken dazugegeben, die bekommt man im Reformhaus und haben einen leichten käsigen Geschmack. Salzen und Pfeffern nach Geschmack. Hier habe ich noch Schnittlauch mit reingegeben.
Über die Nudeln geben und für ca. 20 Minuten in den Ofen geben! Guten Appetit!

Hoffentlich bleibt die Sonne heute ein bisschen! :)

Lieben Gruß, Kerstin