Mittwoch, 27. Februar 2013

Deko und Wetterschal


Hallo ihr Lieben!

Im Moment liegt soviel an, ich komm kaum noch dazu meinen Blog zu pflegen, geschweige denn bei euch zu kommentieren. Aber ich schau mir jeden eure neuen Beiträge an, soviel Zeit muss dann doch sein! ;D
Aber trotz der wenigen Zeit muss man sich auch was gönnen und da kam es endlich dazu, dass ich der lieben Steph von der kleinen Werkstatt einen Besuch abstatten konnte. Leider war es auch der letzte Besuch, denn das Lädchen hat nun zu.
Ein paar tolle Sachen konnte ich aber mit nach Hause nehmen und es war schön, sie mal wieder persönlich zu sehen. Ich bin immer wieder erstaunt, wie selten man sich doch über den Weg läuft, obwohl man nur im Nachbarort wohnt.
In der Küche finden sich nun diese tolle Sachen wieder:

Teebox, Kerzenhalter und Glasschütte
Hakenleiste Herzen, Zinkeimer und Drahtgefäß





Der tolle rote Topf mit weißen Punkten oben musste unbedingt sein, passt er doch gut zu meinem Kochgeschirr ^^

Diesen Kerzenteller habe ich schon in einigen Blogs gesehen und ich war immer auf der Suche danach, nun hab ich einen *freu*:

Auch die Hasenfamilie durfte bei uns einziehen! Sind sie nicht süß?

Und auch im Wohnzimmer ist es schon ein wenig österlich:
Nun habe ich aber genug Deko gezeigt! Jetzt ist der Wetterschal dran, der jeden Tag ein Stückchen wächst. Er hat nun schon eine Länge von 37cm und spiegelt weiterhin das tägliche Wetter wieder.
 
Ich wünsche euch allen einen wunderschönen Tag. Nach der Hausarbeit lege ich jetzt die Beine hoch und mach es mir gemütlich.

LG, Kerstin

Freitag, 22. Februar 2013

Osterei Nummer 2

Hallo ihr Lieben!

Eine Woche ist mein letzter post schon wieder her. Handarbeiten gehen schleppend voran, vor allem weil es große Projekte sind.
Aber zwischendurch finden kleinere Projekte einen Abschluss, so wie das zweite gestrickte Osterei.


Anleitung: Paskestrikk von Arne und Carlos
Zusätzlich habe ich ans Ei noch einige Holzperlen eingefädelt.

Die Mamoreier sind frisch eingetrudelt. Ich liebe diese individuelle Mamorierung und Färbung! Und vor allem sind sie laaaange haltbar!^^

Und vielleicht erinnert ihr euch noch an diesen post: *klick* Da habe ich meinen Vater gefragt, ob er nicht ein paar Bilder mit dem gestrickten Billardhandschuh in "action" machen lassen kann und voilà, da sind sie:


Habt ein schönes Wochenende! :)

LG, Kerstin ♥


Freitag, 15. Februar 2013

Nachträglich...

...zum Valentinstag wünsche ich euch alles Liebe!
Wir geben dem Valentinstag eigentlich keine besondere Aufmerksamkeit, mein Mann hält es lieber so, dass er mich überrascht, wenn ihm danach ist und das finde ich auch ganz gut so! :)
Dennoch wollte er diesmal was ganz besonderes machen und hat ein 3-Gänge-Menü aufgetischt. Ich sage euch: HIMMLISCH!
Als Vorspeise gab es Lachs-Spinatröllchen, als Hauptgang falsches Filet mit runden Kroketten und Rosenkohl und als Nachtisch Pana cotta auf Himbeerspiegel.
Ich sag euch, es war durchgängig perfekt! Nur in die Küche durfte ich nicht kommen, aber da wäre ich nie freiwillig reingegangen, das könnt ihr mir glauben, der Anblick muss furchtbar gewesen sein! *gg*
Aber alles war wieder tiptop in Ordnung und ich hatte meine Küche wieder! 
Leider gibt es keine Bilder vom Essen, da war der Hunger größer und wir haben einfach nicht dran gedacht.^^

Ich lasse euch dafür noch ein paar Blumenbilder hier und wünsche euch hiermit ein schönes Wochenende!


 Jaaa, ein ganz bisschen Ostern haben wir schon.... ;D






Liebste Grüße, Kerstin ♥

Sonntag, 10. Februar 2013

Neujahrsfest - Têt / Vom Drachen zur Schlange

 

Hallo ihr Lieben!

Ich melde mich vom Krankenlager zurück und das gleich mit dem Jahreswechsel vom Drachen zur Schlange.
Die Vorbereitungen liefen auf Hochtouren, doch jetzt hab ich ein bisschen Zeit euch daran teilhaben zu lassen.
Das chinesische neue Jahr beginnt mit dem ersten Neumond, so wie heute. Traditionelle Gerichte kommen auf den Tisch und es wird mit lieben Menschen gefeiert. Die große Vorbereitungszeit von 3 Wochen habe ich mir gespart und nur dieses Wochenende genutzt ;)

Überwiegend soll man in roten Farben dekorieren, weil rot für Glück steht. Viele Blumen gehören auch dazu und Äste werden mit rot/goldenen Geldumschlägen behangen.


Das Jahr der Schlange:
Das Jahr steht unter der Regentschaft der Wasser-Schlange. Die Wasser-Schlange gilt als herausragend klug, logisch denkend und kreativ. Durch ihre Naehe zur Erde ist sie ein Symbol der Weiblichkeit und eine Verbindung zur weiblichen Gottheit. Sie gilt aber auch als undurchsichtig und listig, als ein Wesen, das nach Aussen etwas anderes zeigt, als sich im Inneren verbirgt.
Die Eigenschaften der Wasser-Schlange machen das Jahr zu einem guten Jahr für Geldangelegenheiten. Das gilt allerdings nicht fuer Gluecksspiele und Spekulationen. Nur wer eine gut durchdachte Idee hat, entschlossen seinen Weg geht und sich unterwegs nicht verzettelt, nutzt die Einfluesse des Jahres richtig. Dann aber auch mit guten Chancen auf Erfolg.
Die undurchsichtige Art der Wasser-Schlange fuehrt dazu, dass Konfrontationen und Disharmonien nicht ausgeschlossen werden koennen. Es ist ratsam, sich weniger auf sein Bauchgefuehl zu verlassen, sondern analytisch und mit Verstand vorzugehen, um die Konflikte zu loesen. Es kann auch sein, dass die Konsequenzen aus Fehlern, die im Jahr des Drachen begangen wurden, nun gezogen werden muessen. Hier gilt ebenfalls, dass ein kuehler Kopf und klare Entscheidungen oft weiter fuehren, als ueberstuerztes, intuitives Handeln. Die Wasser-Schlange gilt als das weiseste Tier und ist ein guter Ratgeber im Umgang mit Konflikten.
Quelle:  http://cathrinka.blog.de/

Meine Amaryllis zeigt auch endlich ihre Blüten

Gekocht zum Têt-Fest wird der traditionelle Klebreiskuchen "Bánh chưng"
Dazu habe ich Bananenblätter zunächst der Länge nach ausgerollt und gewaschen.

Währenddessen durften die zuvor eingeweichten Mungbohnen (wir kennen die endgültige "Frucht" als Sojasprossen, obwohl Mungbohnensprossen der richtigere Ausdruck wäre) weichkochen und dann zu einer Paste püriert werden.

Auf die ausgelegten Bananenblätter kommt nun ein Schüsselchen vom über Nacht in Wasser eingezogenen Klebreis, dann die Mungbohnenpaste und darauf etwas Schweinefleisch. Darauf wieder eine Schicht Mungbohnenpaste und eine Portion Klebreis.


Danach werden die Bananenblätter so darüber gefaltet, dass ein kleines Päckchen entsteht. Okay, bei mir ist "klein" etwas größer ausgefallen und es sieht auch nicht so schön aus wie die gekauften (ich kenn mich mit der Wickeltechnik nicht wirklich aus, vor allem zerreißen die Bananenblätter recht schnell), aber ich denke dafür, dass ich es wirklich das allererste Mal selbst gemacht habe, ist es mir ganz gut gelungen *räusper*


Diese Klebreispäckchen kommen dann für ca 4-6 Stunden ins Wasserbad.

Dann wurde es Zeit für die gefüllten Hefeklöße "Bánh Bao". Gefüllt habe ich sie mit Hackfleisch, Zwiebeln, Mu-Err-Pilzen, Glasnudeln und je einem halben gekochten Ei.


Zum guten Schluss noch Klebreisbällchen mit süßer Füllung und gerösteten Sesamkernen.


Die WanTan-Suppe wird heute abend frisch gemacht, die kann ich noch nicht zeigen!


Aaaaber, bevor wir das neue Jahr begrüßen, ging es heute morgen erstmal zum Karnevalsumzug bei uns im Ort....


Und das wünscht man sich und ich euch für das neue Jahr: Gesundheit und immer einen gut gefüllten Geldbeutel!^^

 Alles Liebe, Kerstin


Freitag, 1. Februar 2013

Kurze Genesungspause...

Hallo ihr Lieben!

Zur Zeit muss ich einen grippalen Infekt bekämpfen und lege deswegen eine kurze Pause ein. Auch mit Handarbeiten gehts gar nicht voran. Das muss jetzt erstmal alles warten!

Ich freue mich neue Leserinnen begrüßen zu dürfen! Mensch, jetzt sind die 90 schon voll! Wie soll das denn weitergehen? ;D Ich freue mich über jede einzelne von euch und eure lieben Kommentare!

Bleibt gesund und bis bald!

Kerstin